Натуральный сладкий сидр The Good Cider of San Sebastian Brut изготавливается из бленда специально подобранных сидровых сортов яблок. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре.